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Vin rouge

Réserve Éliézer Rouge

Château de Saurs

Gaillac AOC · Sud-Ouest, France

Duras, Shiraz-Syrah, Fer Servadou, Merlot, Cabernet SauvignonGarde 1 à 6 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Gaillac AOC
Région
Sud-Ouest, France
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2030.

Prêt à boire
2026
20242033

Profil et accords

Caractère

Fruité.

À table

Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.

Le producteur

Château de Saurs

Le Château de Saurs est un domaine de l'appellation Gaillac, situé à Lisle-sur-Tarn, dans le Tarn. Il appartient à la famille Gineste de Saurs, présente dans la région depuis le XIVe siècle. Le château, de style palladien, est construit entre 1848 et 1852 par Eliezer Gineste de Saurs.

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L'appellation

Gaillac AOC

Gaillac, dans le Tarn, compte parmi les plus anciens vignobles de France : la viticulture y est attestée dès l'époque gallo-romaine et fut développée par les moines de l'abbaye Saint-Michel au Xe siècle.

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