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Vin blanc

La Demoiselle de Doisy

Château Doisy Dubroca

Barsac AOC · Bordeaux, France

SémillonGarde 5 à 25 ans

Fiche technique

Type
Vin blanc
Appellation
Barsac AOC
Région
Bordeaux, France
Cépages
Sémillon

Période de garde

Ce vin se garde 5 à 25 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2051.

À garder
2026
20262054

Profil et accords

Caractère

Ample, moelleux, fruits confits, miel.

À table

Entrées, fromages, desserts, épicés.

Le producteur

Château Doisy Dubroca

Les origines du domaine remontent à 1677, quand Jean Raymond reprend une exploitation agricole appelée Doisic, devenue plus tard Doisy. Le mariage, le 29 mai 1704, de Jean-Baptiste de Védrines avec Marie de Raymond donne naissance au château bâti sur ce lieu-dit, remplaçant un ancien moulin déjà entouré de vignes.

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L'appellation

Barsac AOC

Barsac est une commune de la Gironde située sur la rive gauche de la Garonne, séparée de Sauternes par le Ciron. Elle dispose de sa propre appellation pour ses vins liquoreux, tout en pouvant revendiquer l'appellation Sauternes.

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