Château Coutet
Barsac AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Barsac AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 8 à 40 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2033 à 2065.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
À propos de ce vin
Charles Le Guérin, seigneur de Coutet, fait de ce domaine l'un des tout premiers vignobles de l'appellation Sauternes dès 1643 ; Thomas Jefferson le citera plus tard comme le meilleur sauternes originaire de Barsac. Saisi comme bien national à la Révolution, le domaine passe en 1977 à Marcel Baly et ses fils Philippe et Dominique, dont la petite-fille Aline dirige la propriété depuis 2009 ; en 1994, une distribution exclusive est conclue avec le baron Philippe de Rothschild. La Cuvée Madame, tout en sémillon issu de deux des plus vieilles parcelles du domaine, est née en hommage à Madame Rolland-Guy, propriétaire jusqu'en 1977, et ne compte guère plus d'un millier de bouteilles.
Le producteur
Château Coutet
À l'origine forteresse anglaise du treizième siècle dotée d'une tour carrée typique des constructions militaires de l'époque, le site devient domaine viticole en 1643 sous l'impulsion de Charles Le Guérin, seigneur de Coutet, qui en fait l'un des tout premiers vignobles de l'appellation Sauternes.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Barsac AOC
Barsac est une commune de la Gironde située sur la rive gauche de la Garonne, séparée de Sauternes par le Ciron. Elle dispose de sa propre appellation pour ses vins liquoreux, tout en pouvant revendiquer l'appellation Sauternes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Coutet
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