Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Coteaux du Layon AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 25 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2050.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
Château du Breuil
Le Château du Breuil est une propriété de Beaulieu-sur-Layon, en Anjou, dont la bâtisse du dix-huitième siècle domine les coteaux du Layon.
Voir le producteur →L'appellation
Coteaux du Layon AOC
Les Coteaux du Layon, reconnus en 1950, suivent la vallée du Layon, affluent de la Loire, au sud d'Angers, sur une trentaine de kilomètres. Le vignoble occupe des coteaux schisteux orientés au sud et au sud-ouest, où les brumes matinales d'automne favorisent le développement de la pourriture noble.
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