Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Minervois AOC
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Shiraz-SyrahGrenache
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2032.
Prêt à boireLe producteur
Château Fabas
Le Château Fabas est un domaine du Minervois situé à Laure-Minervois, dans l'Aude. Il occupe une ancienne ferme fortifiée du XIIe siècle, autrefois ensemble religieux et agricole regroupé autour d'une petite église.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Minervois AOC
Le Minervois, reconnu en AOC en 1985, s'étend dans l'Aude et l'Hérault, entre la Montagne Noire au nord et le canal du Midi au sud, autour de la cité de Minerve, qui lui a donné son nom. Le vignoble forme un amphithéâtre orienté au sud, sur des sols variés de grès, de calcaires, de schistes et de marnes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Fabas
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