Pauillac Grand Cru Classé
Pauillac AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pauillac AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 24 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2049.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Le domaine naît au milieu du 18e siècle quand Arnaud Ducasse achète une petite maison au bord de la Gironde et des vignes à la famille Dejean, qui vend alors une partie de ses parcelles de Pauillac ; le reste de ces terres donnera naissance au voisin Grand-Puy-Lacoste. Classé cinquième grand cru en 1855, le domaine est racheté en 1971 par le négociant bordelais Mestrezat, qui y investit pendant quarante ans dans la restructuration du vignoble, du chai et du cuvier, avant de rejoindre en 2004 le groupe CA Grands Crus, filiale du Crédit Agricole. L'encépagement associe 60% de cabernet sauvignon et 40% de merlot.
Le producteur
Château Grand-Puy Ducasse
En 1675, Arnaud Ducasse acquiert une modeste maison au bord de la Gironde, à Pauillac, sans se douter qu'elle deviendrait un vaste domaine resté dans sa famille pendant près de trois siècles.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Pauillac AOC
Située au cœur du Haut-Médoc, entre Saint-Julien et Saint-Estèphe, Pauillac couvre environ 1 200 hectares. Ses croupes de graves profondes, bien drainées et proches de la Gironde, conviennent au Cabernet Sauvignon, largement majoritaire dans les assemblages, complété par le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Grand-Puy Ducasse
Dans la même appellation
Vous avez ce vin en cave ?
Scannez l'étiquette, l'application retrouve la fiche, suit la période de garde et vous prévient quand la bouteille est prête. Gratuite, sans publicité.
Télécharger dans l'App StoreSur ordinateur ? Créer un compte sur le site · Déjà membre ? Se connecter
