Le Pauillac de Haut-Bages Libéral
Pauillac AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pauillac AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- Cabernet SauvignonMerlot
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 24 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2050.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château Haut-Bages Libéral
La famille Libéral donne son nom au domaine au début du XVIIIe siècle, rassemblant progressivement les meilleurs terroirs du sud de l'appellation Pauillac, sur le plateau des Bages. Cette qualité est consacrée en 1855 par son classement en Cinquième Grand Cru Classé.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Pauillac AOC
Située au cœur du Haut-Médoc, entre Saint-Julien et Saint-Estèphe, Pauillac couvre environ 1 200 hectares. Ses croupes de graves profondes, bien drainées et proches de la Gironde, conviennent au Cabernet Sauvignon, largement majoritaire dans les assemblages, complété par le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Haut-Bages Libéral
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