Le C des Carmes Haut-Brion

Le C est le second vin de Château Les Carmes Haut-Brion, domaine qui partage ses origines avec Château Haut-Brion : Jean de Pontac, propriétaire de ce dernier, aurait, dit-on à l'âge de 101 ans, fait don à l'ordre des Carmes d'un moulin à eau et de vignes voisines, cultivés par les religieux de 1584 jusqu'à la Révolution, période à laquelle le domaine prend son nom actuel. Confisqué puis vendu aux enchères à Léon Colin, le domaine reste dans sa descendance, la famille Chantecaille-Furt, jusqu'à son rachat en 2010 pour 18 millions d'euros par le promoteur immobilier Patrice Pichet, qui y installe ensuite des œuvres d'art contemporain. Sur seulement 7,6 hectares, l'encépagement, rare pour la rive gauche, est dominé par le cabernet franc (40%), complété de cabernet sauvignon (18%) et de merlot.