Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Languedoc AOC
- Région
- Languedoc, France
- Alcool
- 14 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2031.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.
À table
Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.
Le producteur
Domaine de Montcalmès
À la fin des années 1990, Frédéric Pourtalié, formé auprès de domaines réputés tels qu'Alain Graillot, la Grange des Pères ou Gérard Gauby, revient sur ses terres natales du Languedoc avec le projet de fonder sa propre cave particulière, aux côtés de son père Jean-Marie.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Languedoc AOC
L'appellation régionale Languedoc, qui a succédé en 2007 aux Coteaux du Languedoc, couvre un vaste territoire de la Méditerranée, de Nîmes aux Pyrénées-Orientales, qui englobe aussi le Roussillon.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine de Montcalmès
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