Moulin-à-Vent
Domaine du Prieuré Saint-Romain
Moulin-à-Vent AOC · Beaujolais, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Moulin-à-Vent AOC
- Région
- Beaujolais, France
- Cépages
- Gamay
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2035.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine du Prieuré Saint-Romain
Le Domaine du Prieuré Saint-Romain est une exploitation du Beaujolais située à Romanèche-Thorins. Son origine remonte à 1950, lorsque Gabriel Pin acquiert les bâtiments de l'ancien relais des diligences lié à l'auberge des Maritonnes, étape de la route de Paris à Lyon, et y pratique la polyculture.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Moulin-à-Vent AOC
Le Moulin-à-Vent est l'un des dix crus du Beaujolais, reconnu en 1936. Il couvre les communes de Romanèche-Thorins et de Chénas, autour d'un moulin à vent classé monument historique qui a donné son nom au cru.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine du Prieuré Saint-Romain
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