Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Val de Loire IGP
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
- Alcool
- 12 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2039.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Roc de l'Abbaye
Le domaine est établi à Saint-Satur, village de vignerons de l'appellation Sancerre, où l'abbaye de Saint-Satur a été fondée en 1034 et où les premières vignes du Clos du Roc, au pied du village de Sancerre, sont attestées dès le XVe siècle.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Val de Loire IGP
L'IGP Val de Loire, anciennement vin de pays du Jardin de la France, couvre une quinzaine de départements du bassin de la Loire, du Centre-Val de Loire aux Pays de la Loire. Elle permet de produire des vins de cépage hors des cahiers des charges des nombreuses AOC ligériennes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Roc de l'Abbaye
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