Chamalin Rouge
Saint-Guilhem-le-Désert IGP · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Guilhem-le-Désert IGP
- Région
- Languedoc, France
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Fonjoya
Fonjoya est une cave coopérative agricole de l'Hérault, née en décembre 2018 de la fusion des caves coopératives de Saint-Félix-Saint-Jean et de Saint-Saturnin-de-Lucian, toutes deux en activité depuis la première moitié du XXe siècle ; la société qui porte la coopérative est immatriculée depuis le 1er janvier 1951.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Saint-Guilhem-le-Désert IGP
L'IGP Saint-Guilhem-le-Désert couvre une zone de l'Hérault située autour du village médiéval de Saint-Guilhem-le-Désert, de son abbaye de Gellone, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, et des gorges de l'Hérault.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Fonjoya
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