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Vin rouge

Gigondas Signature

Gigondas LaCave

Gigondas AOC · Rhône, France

Grenache, Shiraz-Syrah, Mourvèdre, CinsaultGarde 3 à 12 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Gigondas AOC
Région
Rhône, France

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2033.

Prêt à boire
2026
20212036

Profil et accords

Caractère

Puissant, fruité, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.

Le producteur

Gigondas LaCave

Gigondas LaCave est la cave coopérative du village de Gigondas (Vaucluse), fondée en 1956 au pied des Dentelles de Montmirail par sept vignerons qui souhaitaient commercialiser leur production en bouteilles.

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L'appellation

Gigondas AOC

Gigondas, dans le Vaucluse, s'étend au pied des Dentelles de Montmirail, arêtes de calcaire jurassique qui dominent le vignoble. D'abord intégré aux Côtes-du-Rhône Villages, le village a obtenu sa propre appellation en 1971 pour les rouges et les rosés.

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