Toar
Valpolicella Classico Superiore DOC · Vénétie, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Valpolicella Classico Superiore DOC
- Région
- Vénétie, Italie
- Cépages
- CorvinaRondinellaOseleta
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 5 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2031.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Masi
L'histoire de Masi débute en 1772, quand la famille Boscaini vendange pour la première fois ses vignes du Vaio dei Masi, un petit vallon au cœur de la Valpolicella Classica, près de Gargagnago di Sant'Ambrogio. L'exploitation, restée depuis dans les mains de la même famille, doit son nom à ce vallon fondateur.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Valpolicella Classico Superiore DOC
La mention Classico Superiore désigne des Valpolicella produits dans la zone historique de l'appellation, à l'ouest de la Valpolicella, sur les communes de Sant'Ambrogio, San Pietro in Cariano, Fumane, Marano et Negrar, et vieillis au moins un an avant commercialisation, avec un degré d'alcool minimal plus élevé.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Masi
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