Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Toscana IGT
- Région
- Toscane, Italie
- Cépages
- Merlot
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2032.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Le marquis Lodovico Antinori, de la célèbre famille de négociants florentins, fonde le domaine à Bolgheri avec l'aide de l'œnologue Tibor Gál ; les premières vignes sont plantées en 1981 pour un premier millésime en 1985, sur un encépagement typiquement bordelais de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot. Dès 1987, une parcelle de merlot pur du domaine, baptisée Masseto, est vinifiée séparément et finit par éclipser en notoriété le vin phare lui-même. Passé sous le contrôle de Robert Mondavi en 1999, le domaine appartient aujourd'hui à la famille Frescobaldi.
Le producteur
Tenuta dell'Ornellaia
En 1981, le marchese Lodovico Antinori fonde la Tenuta dell'Ornellaia près de Bolgheri et y plante ses premières vignes de cépages bordelais, avec le concours de l'œnologue de renom André Tchelistcheff.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Toscana IGT
L'Indicazione Geografica Tipica Toscana, créée en 1995, couvre l'ensemble de la région toscane. Moins contraignante que les DOC et DOCG, elle autorise des cépages et des assemblages exclus des cahiers des charges classiques, ce qui en a fait le cadre des « Super Toscans ».
Découvrir l'appellation →Autres vins de Tenuta dell'Ornellaia
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