Toscane · Italie
Toscane · Italie
La DOC Bolgheri, sur la côte toscane de la province de Livourne, près du village de Bolgheri et de la commune de Castagneto Carducci, a été créée en 1983 pour des blancs et des rosés, puis étendue aux rouges en 1994. Le vignoble s'étend entre la mer Tyrrhénienne et les collines, sur des sols variés d'argiles, de sables et de galets.
Les rouges reposent sur les cépages bordelais, Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, avec éventuellement de la Syrah ou du Sangiovese. Le Sassicaia, créé par le marquis Mario Incisa della Rocchetta, a été le premier vin de la zone à se faire connaître, avant Ornellaia et Masseto. Le Sassicaia dispose depuis 2013 de sa propre DOC. Les blancs sont issus de Vermentino et de Sauvignon.
