À propos

Aaldering Vineyards & Wines naît en 2004, lorsque les entrepreneurs néerlandais Marianne et Fons Aaldering achètent un domaine de 27 hectares dans la Devon Valley, à Stellenbosch, en Afrique du Sud. Les premières plantations comprennent pinotage, cabernet-sauvignon, merlot et shiraz ; sauvignon blanc et chardonnay s'y ajoutent en 2008. Le premier millésime est vinifié en 2007 et les premiers vins sont commercialisés en 2010 : pinotage, shiraz et assemblage de cabernet-sauvignon et merlot. En 2016, leur fille cadette Jacqueline et son mari Gert-Jan Posthuma, jusque-là installés en Espagne, s'établissent en Afrique du Sud pour reprendre la gestion du domaine ; la même année, Jaco Parson arrive comme assistant, avant de devenir chef de cave. En 2017 sont plantés cabernet franc, malbec et petit verdot. Le domaine produit environ 150 000 bouteilles par an à partir de 180 tonnes de raisin.