À propos

Alma Cersius est une cave coopérative du Languedoc créée en mars 1937 à Cers, dans l'Hérault, entre Béziers et la Méditerranée. Elle regroupe les vignerons de trois villages, Cers, Portiragnes et Villeneuve-lès-Béziers, et a porté le nom de Vignerons entre Terres et Ciel. Depuis 2009, elle développe ses propres marques, dont les gammes Code, In Vino Erotico, Terra Patres et la Trilogie, à laquelle appartient le rosé Les Pieds dans l'Eau. Son vignoble, classé principalement en IGP Pays d'Oc et Coteaux de Béziers, se partage entre des terrasses de galets roulés et des terres alluviales argileuses, et compte environ 24 cépages, dont chardonnay, sauvignon, merlot, cabernet sauvignon, syrah, grenache et mourvèdre. En 2014, elle produisait près de deux millions de bouteilles, exportées à 80 %. En 2026, elle pose la première pierre d'une nouvelle cave à Cers.