À propos

Le Domaine du Grangeon est une exploitation familiale située au hameau de Balbiac, sur la commune de Rosières, dans le sud de l'Ardèche, au sud d'Aubenas. En 1998, Christophe Reynouard reprend le domaine familial et crée sa propre cave, après avoir travaillé plus de quatre ans auprès du producteur Georges Vernay, à Condrieu. Il remet à l'honneur le chatus, ancien cépage ardéchois autrefois cultivé sur les terrasses appelées faysses, autour des Cévennes ardéchoises, à l'époque où ce cépage connaît un renouveau marqué en 2000 par la création du syndicat de ses producteurs. Le vignoble associe le chatus au viognier, à la syrah, au merlot, au cabernet-sauvignon, au chardonnay, à l'ugni blanc et au sauvignon blanc. La gamme compte une douzaine de cuvées, dont des vins doux, une carthagène et un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle.