États-Unis
États-Unis
L'État de Washington, au nord-ouest des États-Unis, est le deuxième producteur de vin du pays après la Californie. La quasi-totalité de son vignoble se situe à l'est de la chaîne des Cascades, dont le relief retient les pluies venues du Pacifique : le climat y est semi-désertique, très ensoleillé en été, avec des nuits fraîches, et les vignes sont irriguées grâce au fleuve Columbia et à ses affluents.
La Columbia Valley, vaste appellation qui couvre plus du quart de l'État, regroupe la plupart des sous-appellations, dont Walla Walla Valley, Red Mountain, Horse Heaven Hills et Yakima Valley. Les cépages rouges dominent, avec le cabernet sauvignon, le merlot et la syrah, tandis que le riesling et le chardonnay sont les principaux blancs. Les sols sableux et limoneux, déposés par les crues de Missoula à la fin de la dernière glaciation, sont peu favorables au phylloxéra, ce qui permet la plantation de vignes franches de pied.