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Vin rouge

Viñas de Paniza Gran Reserva

Bodegas Paniza

Cariñena DO · Aragon, Espagne

Cabernet Sauvignon, Grenache, Shiraz-Syrah, TempranilloGarde 2 à 8 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Cariñena DO
Région
Aragon, Espagne

Période de garde

Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2019, la fenêtre de dégustation va de 2021 à 2027.

Prêt à boire
2026
20192030

Profil et accords

Caractère

Puissant, tannique, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.

Le producteur

Bodegas Paniza

Bodegas Paniza est une coopérative viticole fondée en 1953 par un groupe d'agriculteurs de Paniza, village situé au sud-ouest de l'appellation Cariñena, en Aragon. Elle ne regroupe que des viticulteurs de cette seule commune, implantée dans la partie la plus élevée de l'appellation, à plus de 700 mètres d'altitude.

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L'appellation

Cariñena DO

Cariñena est une appellation d'Aragon, dans le nord-est de l'Espagne, reconnue en 1932, parmi les plus anciennes du pays. Elle couvre une zone au sud-ouest de Saragosse, sur un plateau situé entre 400 et 800 mètres d'altitude, balayé par le cierzo, vent froid et sec.

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