Le Causse rouge
Pic Saint-Loup AOC · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pic Saint-Loup AOC
- Région
- Languedoc, France
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château de Cazeneuve
Ce bâtiment du IXe siècle, situé près du village de Lauret au cœur du Pic Saint-Loup, a porté plusieurs noms au fil des siècles : Casanova dès 820, puis de Trimon vers 1080, Cazas Novas et enfin Cazanova en 1270.
Voir le producteur et ses 11 vins →L'appellation
Pic Saint-Loup AOC
Le Pic Saint-Loup est un vignoble situé au nord de Montpellier, autour du pic éponyme et de la montagne de l'Hortus. Longtemps dénomination de l'AOC Languedoc, il est devenu une appellation communale à part entière en 2017.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château de Cazeneuve
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