Caza Sorix
Saint-Guilhem-le-Désert IGP · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Guilhem-le-Désert IGP
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- MerlotSangioveseCarignan
- Alcool
- 12 % vol.
- Viticulture
- En conversion bio
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château de Cazeneuve
Ce bâtiment du IXe siècle, situé près du village de Lauret au cœur du Pic Saint-Loup, a porté plusieurs noms au fil des siècles : Casanova dès 820, puis de Trimon vers 1080, Cazas Novas et enfin Cazanova en 1270.
Voir le producteur et ses 11 vins →L'appellation
Saint-Guilhem-le-Désert IGP
L'IGP Saint-Guilhem-le-Désert couvre une zone de l'Hérault située autour du village médiéval de Saint-Guilhem-le-Désert, de son abbaye de Gellone, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, et des gorges de l'Hérault.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château de Cazeneuve
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