Château Doisy-Védrines
Barsac AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Barsac AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 30 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2055.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
À propos de ce vin
Le domaine naît en 1704 du mariage de Jean-Baptiste de Védrines avec Marie de Raymond, avant d'être scindé en trois en 1835 pour donner naissance à Doisy-Daëne, Doisy-Dubroca et Doisy-Védrines. Racheté en 1851 par la famille Boireau puis par J. Teyssonneau, le domaine revient à la fin de la Seconde Guerre mondiale à Pierre Castéja, dont les descendants dirigent toujours la propriété. Classé second cru en 1855, le vignoble de Barsac est planté à 82% de sémillon, 15% de sauvignon et 3% de muscadelle.
Le producteur
Château Doisy-Védrines
Le domaine de Doisy trouve son origine en 1704 et tient son nom des chevaliers de Védrines, ses propriétaires historiques jusqu'au milieu du dix-neuvième siècle, certains bâtiments de la propriété remontant même au seizième siècle.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Barsac AOC
Barsac est une commune de la Gironde située sur la rive gauche de la Garonne, séparée de Sauternes par le Ciron. Elle dispose de sa propre appellation pour ses vins liquoreux, tout en pouvant revendiquer l'appellation Sauternes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Doisy-Védrines
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