Les Grands Carmes de Simone Rosé
Bouches-du-Rhône IGP · Provence, France
Fiche technique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 1 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, fruits rouges.
À table
Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.
Le producteur
Château Simone
À quatre kilomètres d'Aix-en-Provence, sur une ancienne bastide des Grands Carmes qui y creusèrent les premières caves au XVIe siècle, le Château Simone appartient à la famille Rougier depuis 1830, date à laquelle Nicolas-Toussaint Rougier fait l'acquisition du domaine.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Bouches-du-Rhône IGP
L'IGP Bouches-du-Rhône couvre l'ensemble du département des Bouches-du-Rhône, en Provence, qui comprend notamment les appellations Coteaux d'Aix-en-Provence, Les Baux-de-Provence, Palette et Cassis. Elle peut être complétée par la mention Terre de Camargue, pour les vins issus du delta du Rhône.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Simone
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