La Reine des bois
Fiche technique
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 4 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, fruits rouges.
À table
Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.
Le producteur
Domaine de la Mordorée
Le Domaine de la Mordorée, à Tavel, est fondé en 1986 par Francis Delorme, bientôt rejoint par son fils Christophe puis par son frère en 1999. Les noms de certaines cuvées, comme La Reine des Bois ou Dame Rousse, évoquent la passion de Francis pour la chasse à la bécasse.
Voir le producteur →L'appellation
Tavel AOC
Tavel, dans le Gard, sur la rive droite du Rhône face à Châteauneuf-du-Pape, est la seule appellation de la vallée du Rhône à ne produire que du rosé. Reconnue parmi les premières AOC, en 1936, elle repose sur trois grands types de sols : galets roulés, sables et calcaires en lauzes.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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