Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Côtes Catalanes IGP
- Région
- Roussillon, France
- Cépages
- Grenache
- Alcool
- 15 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2019, la fenêtre de dégustation va de 2021 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine La Toupie
Le Domaine La Toupie est un domaine viticole de Maury, dans les Pyrénées-Orientales, au cœur du Fenouillèdes. Il est créé en 2012 par Jérôme Collas, agronome et œnologue, qui a auparavant travaillé plusieurs années à Paris pour des organisations de la filière viticole, puis onze ans dans une cave coopérative de l'Aude.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Côtes Catalanes IGP
L'IGP Côtes Catalanes couvre une grande partie des Pyrénées-Orientales, sur les terres du Roussillon. Elle permet aux producteurs de s'affranchir des règles des appellations locales, comme Côtes du Roussillon ou Maury, pour des assemblages ou des cépages différents.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine La Toupie
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