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Vin rouge

Villa des Anges Red Blend Réserve

Jeff Carrel

Vin de France IGP · Languedoc, France

Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz-Syrah14 %Garde 2 à 8 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Languedoc, France
Alcool
14 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2031.

Prêt à boire
2026
20232034

Profil et accords

Caractère

Puissant, tannique, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.

Le producteur

Jeff Carrel

Né à Paris dans le quartier de la Goutte d'Or, Jeff Carrel étudie d'abord la chimie avant de se former à l'œnologie à Montpellier dans les années 1990 et de devenir œnologue en 1994.

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L'appellation

Vin de France IGP

Vin de France est la catégorie de vins sans indication géographique créée en 2009, qui a remplacé les anciens vins de table. Elle permet d'assembler des raisins de plusieurs régions françaises et, contrairement à l'ancien régime, de mentionner le millésime et le cépage sur l'étiquette.

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