Amarone della Valpolicella
Amarone della Valpolicella DOCG · Vénétie, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Région
- Vénétie, Italie
- Alcool
- 15,6 % vol.
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 25 ans après le millésime. Pour le millésime 2011, la fenêtre de dégustation va de 2017 à 2036.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Musella
Musella est une exploitation viticole de San Martino Buon Albergo, à quelques kilomètres de Vérone, en Vénétie. Ce domaine ancien du XVIe siècle, entouré de bois, est repris en 1995 par la famille Pasqua di Bisceglie.
Voir le producteur →L'appellation
Amarone della Valpolicella DOCG
L'Amarone della Valpolicella est produit dans les collines de la Valpolicella, au nord de Vérone, en Vénétie. DOC en 1990, il est devenu DOCG en 2010.
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