Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Amarone della Valpolicella DOCG · Vénétie, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Région
- Vénétie, Italie
- Cépages
- CorvinaCorvinoneRondinella
- Alcool
- 15 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 25 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2051.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Santa Sofia
Santa Sofia est fondée en 1811 à Pedemonte, au cœur de la Valpolicella Classica, sur une propriété dont la villa palladienne, édifiée en 1560 pour le noble Marcantonio Serego, est inscrite depuis 1996 au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Amarone della Valpolicella DOCG
L'Amarone della Valpolicella est produit dans les collines de la Valpolicella, au nord de Vérone, en Vénétie. DOC en 1990, il est devenu DOCG en 2010.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Santa Sofia
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