Saint-Péray Les Sauvagères
Saint-Péray AOC · Rhône, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Saint-Péray AOC
- Région
- Rhône, France
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2032.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.
À table
Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.
Le producteur
Paul Jaboulet Aîné
La maison est fondée en 1834 à Tain-l'Hermitage par Antoine Jaboulet, dont les fils Paul et Henri prennent la suite. Le nom de Paul, l'aîné des deux frères, reste attaché à la raison sociale de l'entreprise, transmise ensuite de génération en génération, de Louis à Gérard Jaboulet, disparu prématurément en 1997.
Voir le producteur et ses 19 vins →L'appellation
Saint-Péray AOC
Saint-Péray est la plus méridionale des appellations du nord de la vallée du Rhône, reconnue en 1936, située sur la rive droite du Rhône, face à Valence, en Ardèche, au pied des ruines du château de Crussol. Le vignoble s'étend sur des coteaux de granites, de calcaires et de loess.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Paul Jaboulet Aîné
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