James Berry Vineyard
Paso Robles Willow Creek District AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Paso Robles Willow Creek District AVA
- Région
- Californie, États-Unis
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
James et Terry Berry Smith, dit « Pebble », vétérinaire en quête de changement de vie, achètent en 1981 des terres du secteur Willow Creek de Paso Robles et y plantent d'abord surtout du chardonnay, vendu en raisin. Leur fils Justin Smith, diplômé en botanique de Cal Poly, reprend la gestion du vignoble familial et fonde en 2002 avec son épouse Heather le domaine Saxum, littéralement dans un garage équipé de simples drains de sol. James Berry Vineyard, issu de sols argilo-calcaires posés sur un ancien fond marin fossilifère, notamment le secteur Bone Rock où affleurent des ossements de baleine pétrifiés, assemble grenache, mourvèdre, syrah, counoise et carignan en un vin devenu culte de Paso Robles.
Le producteur
Saxum Vineyards
Justin Smith grandit à Paso Robles en passant ses étés à travailler dans le James Berry Vineyard, planté par son père James dans les années 1980, où celui-ci vend l'essentiel de sa récolte à d'autres producteurs tout en conservant chaque année quelques barriques pour son propre usage.
Voir le producteur et ses 14 vins →L'appellation
Paso Robles Willow Creek District AVA
Le Paso Robles Willow Creek District est l'une des onze sous-appellations de Paso Robles, créées en 2014, dans le comté de San Luis Obispo, en Californie. Il se situe dans la partie ouest de l'AVA, sur les collines de la chaîne de Santa Lucia, près de Templeton Gap, où l'air marin pénètre depuis le Pacifique.
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