Eleven Confessions Vineyard Grenache
Sta. Rita Hills AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Sta. Rita Hills AVA
- Région
- Californie, États-Unis
- Alcool
- 15 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2019, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2031.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
L'Autrichien Manfred Krankl, passé par la restauration avant de se tourner vers le vin, fonde Sine Qua Non en 1993 avec son épouse Elaine et développe depuis Ventura une production confidentielle de cépages rhodaniens (grenache, syrah, mourvèdre, roussanne, viognier), presque toujours issue de la région de Santa Barbara. Convaincu que chaque millésime constitue une création unique et irremplaçable, Krankl donne à chaque cuvée un nom propre et dessine lui-même l'étiquette qui l'accompagne, refusant toute reconduction identique d'année en année. Eleven Confessions Vineyard, l'un des sites emblématiques de Sta. Rita Hills exploités par le domaine, donne des grenaches d'une rareté et d'une concentration devenues emblématiques du culte entourant Sine Qua Non.
Le producteur
Sine Qua Non
Fondé en 1994 en Californie par l'Autrichien Manfred Krankl et son épouse Elaine, Sine Qua Non est devenu un domaine culte du Central Coast, notamment à Santa Barbara.
Voir le producteur et ses 34 vins →L'appellation
Sta. Rita Hills AVA
L'AVA Sta. Rita Hills se situe dans l'ouest du comté de Santa Barbara, en Californie, entre Buellton et Lompoc. Elle a été reconnue en 2001 sous le nom de Santa Rita Hills, puis abrégée en Sta. Rita Hills en 2006 à la suite d'une opposition de la maison chilienne Santa Rita.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Sine Qua Non
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