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Vin rouge

Casillero del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignon

Viña Concha y Toro S.A.

Valle del Maipo DO · Valle Central, Chili

Cabernet Sauvignon, Shiraz-Syrah, Carménère14,5 %Garde 3 à 12 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Valle Central, Chili
Alcool
14,5 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2038.

À garder
2026
20262041

Profil et accords

Caractère

Puissant, tannique, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.

Le producteur

Viña Concha y Toro S.A.

Fondée en 1883 par Don Melchor Concha y Toro, avocat et homme d'affaires chilien descendant du premier marquis de Casa Concha, et son beau-père Don Ramón Subercaseaux, la maison s'installe dans la pittoresque région de Pirque, au pied des Andes.

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L'appellation

Valle del Maipo DO

La vallée du Maipo est la région viticole la plus proche de Santiago, au Chili, au sein de la Valle Central, et le berceau historique de la viticulture chilienne moderne.

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