À propos de l'appellation

Le Bolgheri Superiore est la mention la plus exigeante de la DOC Bolgheri, sur la côte toscane de la province de Livourne. Il impose des rendements plus faibles et un vieillissement d'au moins deux ans, dont un en barrique, avant commercialisation.

Les vins, rouges, reposent sur les cépages bordelais, Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, seuls ou en assemblage, avec éventuellement de la Syrah ou du Sangiovese. La DOC Bolgheri doit sa réputation à Sassicaia, créé par le marquis Mario Incisa della Rocchetta et commercialisé dès 1968, puis à Ornellaia et à Masseto. Le climat méditerranéen, tempéré par la mer, et les sols variés favorisent la maturité des cépages bordelais.