À propos de l'appellation

Le Rosé de Loire, reconnu en 1974, est une appellation de rosés secs, produite en Anjou, dans le Saumurois et en Touraine. Il se distingue du Rosé d'Anjou et du Cabernet d'Anjou, généralement demi-secs, par sa faible teneur en sucre.

Les vins doivent contenir au moins 30 % de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, complétés de Grolleau, de Gamay, de Pineau d'Aunis et de Pinot Noir. Ils sont frais, fruités, aux notes de fraise, de framboise et de groseille, et se boivent jeunes.