À propos

Cantine di Ora, en allemand Kellerei Auer, est la cave de la société Schenk Italia établie à Ora (Auer), dans le Haut-Adige, au 43 Via Stazione. L'entreprise est fondée en 1952 à Reggio d'Émilie, puis transfère en 1960 son siège à Ora, où elle crée sa première cave liée à un territoire de production : elle passe alors du conditionnement à l'élaboration des vins. Schenk Italia produit aujourd'hui environ 55 millions de bouteilles, exportées dans plus de cinquante pays, et possède aussi les domaines Lunadoro à Montepulciano, Bacio della Luna dans la zone du Prosecco de Conegliano et Masso Antico dans le Salento. Sous l'étiquette Cantine di Ora sont commercialisés des vins du Haut-Adige (gewurztraminer, pinot grigio, lagrein) et des vins de Vénétie, dont l'Amicone et l'Amicale, assemblages de corvina, rondinella et molinara en Veneto IGT, ainsi qu'un Amarone della Valpolicella.