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Étiquette de Cos d'Estournel, Château Cos d'Estournel
Vin rouge

Cos d'Estournel

Château Cos d'Estournel

Saint-Estèphe AOC · Bordeaux, France

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit VerdotGarde 9 à 33 ans

Prix moyen payé par la communauté

80,00 €

Bouteille de 75 cl · tous millésimes confondus

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Bordeaux, France
Millésimes suivis
2006, 2025

Période de garde

Ce vin se garde 9 à 33 ans après le millésime. Pour le millésime 2006, la fenêtre de dégustation va de 2015 à 2039.

Prêt à boire
2026
20062042

Profil et accords

Caractère

Puissant, tannique, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.

À propos de ce vin

Le domaine prend forme à partir de 1791, quand Louis-Gaspard d'Estournel hérite de vignes sur la croupe de graves de Cos et l'étend rapidement à 45 hectares, financé par un commerce prospère avec les Indes qui lui vaut le surnom de « maharadjah de Saint-Estèphe ». Féru d'orientalisme, il coiffe en 1830 les tourelles du château de toits en forme de pagodes chinoises et y ajoute une porte rapportée de Zanzibar. Classé second grand cru en 1855 et propriété de l'entrepreneur Michel Reybier depuis 2000, le domaine de 100 hectares est planté aux deux tiers de cabernet sauvignon, complété de merlot, cabernet franc, petit verdot et de quelques parcelles de sémillon et sauvignon blanc.

Le producteur

Château Cos d'Estournel

Fondé en 1811 par Louis-Gaspard d'Estournel, le domaine doit son surnom de « Maharajah de Saint-Estèphe » au commerce florissant que son créateur entretenait avec l'Inde et à son goût affirmé pour l'esthétique orientale.

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L'appellation

Saint-Estèphe AOC

Saint-Estèphe est l'appellation communale la plus septentrionale du Haut-Médoc, au nord de Pauillac dont elle est séparée par la jalle du Breuil. Reconnue en 1936, elle couvre environ 1 200 hectares.

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