Château Grand-Puy-Lacoste
Pauillac AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pauillac AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- Cabernet SauvignonMerlot
Période de garde
Ce vin se garde 7 à 28 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2053.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Les premières plantations du domaine, alors propriété de la famille Guiraud, remontent au 16e siècle ; la famille Lacoste lui donne son nom au 18e siècle, avant que Raymond Dupin ne le transmette en 1978 à Jean-Eugène Borie, dont la famille possède aussi Château Ducru-Beaucaillou et Château Haut-Batailley. François-Xavier Borie, à la tête du domaine depuis le millésime 1979, le dirige aujourd'hui avec sa fille Emeline. Classé cinquième grand cru en 1855, les 36 hectares du vignoble sont plantés à 75% de cabernet sauvignon, 20% de merlot et 5% de cabernet franc.
Le producteur
Château Grand-Puy-Lacoste
L'histoire du domaine remonte au seizième siècle, quand la propriété appartient à la famille Guiraud ; le nom « Grand-Puy » vient du terme ancien « puy », désignant une petite éminence. Dès 1776, l'écrivain Dupré de Saint-Maur classe « Saint Guirons et Lacoste » au cinquième rang des propriétés de Pauillac.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Pauillac AOC
Située au cœur du Haut-Médoc, entre Saint-Julien et Saint-Estèphe, Pauillac couvre environ 1 200 hectares. Ses croupes de graves profondes, bien drainées et proches de la Gironde, conviennent au Cabernet Sauvignon, largement majoritaire dans les assemblages, complété par le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Grand-Puy-Lacoste
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