Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Coteaux du Layon AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 25 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2049.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
Domaine Huet
Fondé en 1928 par Victor Huet, ancien bistrotier parisien affaibli par la Première Guerre mondiale venu se refaire une santé en Touraine, et son fils Gaston, qui prend pleinement la direction du domaine en 1937, le Domaine Huet s'installe à Vouvray avec l'acquisition du Haut-Lieu.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Coteaux du Layon AOC
Les Coteaux du Layon, reconnus en 1950, suivent la vallée du Layon, affluent de la Loire, au sud d'Angers, sur une trentaine de kilomètres. Le vignoble occupe des coteaux schisteux orientés au sud et au sud-ouest, où les brumes matinales d'automne favorisent le développement de la pourriture noble.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Huet
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