El Pecado
Ribeira Sacra DO · Galice, Espagne
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Ribeira Sacra DO
- Région
- Galice, Espagne
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Raúl Pérez
Né en 1973 à Valtuille de Abajo, Raúl Pérez est issu d'une famille de vignerons du Bierzo dont les origines viticoles sont documentées depuis 1750, et qui cultive encore aujourd'hui certaines des parcelles mentionnées dans les actes de l'époque.
Voir le producteur et ses 12 vins →L'appellation
Ribeira Sacra DO
La Ribeira Sacra est une appellation de Galice, reconnue en 1996, située dans le sud de la province de Lugo et le nord de celle d'Ourense, le long des canyons du Sil et du Miño. Son nom, rive sacrée, rappelle les nombreux monastères construits sur ses rives au Moyen Âge.
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