À propos de l'appellation

La DOC Trentino, reconnue en 1971, couvre les zones viticoles de la province autonome de Trente, au nord de l'Italie, principalement la vallée de l'Adige et ses vallées latérales, entre les Dolomites et le lac de Garde. Le vignoble, planté entre 200 et 900 mètres d'altitude, est souvent conduit en pergola trentine.

Les vins sont principalement blancs, issus de Pinot Grigio, de Chardonnay, de Müller-Thurgau, de Gewürztraminer et de Nosiola, cépage local. Les rouges sont issus de Marzemino, de Lagrein, de Schiava, de Pinot Nero et de Teroldego. Le Vino Santo Trentino, issu de Nosiola séchée, est une spécialité rare. Les vins effervescents relèvent de la DOC Trento.