À propos de la région

Le Frioul-Vénétie Julienne occupe l'extrême nord-est de l'Italie, à la frontière de l'Autriche et de la Slovénie, entre les Alpes et l'Adriatique. Cette position de carrefour entre mondes latin, germanique et slave se retrouve dans ses cépages. La région est surtout réputée pour ses vins blancs, parmi les plus reconnus d'Italie.

Les collines du Collio et des Colli Orientali del Friuli, aux sols de marnes et de grès appelés ponca, concentrent les vins les plus recherchés. On y cultive des cépages locaux comme le friulano, la ribolla gialla, la malvasia istriana ou le picolit, un blanc doux, et des cépages internationaux comme le pinot grigio, le sauvignon blanc et le chardonnay. Parmi les rouges, le refosco dal peduncolo rosso et le schioppettino sont les plus typiques. La région est aussi connue pour ses vins orange, blancs vinifiés avec macération des peaux, comme à Oslavia.