Amarone della Valpolicella Valpantena
Amarone della Valpolicella DOCG · Vénétie, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Région
- Vénétie, Italie
- Cépages
- CorvinaRondinella
- Alcool
- 15,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 25 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2051.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Bertani
L'histoire de la maison commence en 1857, quand les frères Giovan Battista et Gaetano Bertani s'installent à Quinto di Valpantena, au nord de Vérone. Élève du célèbre professeur Guyot, Gaetano Bertani applique aux vins italiens les techniques qu'il a apprises à Bordeaux, en plein essor de la viticulture moderne.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Amarone della Valpolicella DOCG
L'Amarone della Valpolicella est produit dans les collines de la Valpolicella, au nord de Vérone, en Vénétie. DOC en 1990, il est devenu DOCG en 2010.
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