Amarone Classico della Valpolicella
Amarone della Valpolicella Classico DOCG · Vénétie, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Région
- Vénétie, Italie
- Alcool
- 16 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 25 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2043.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Corte Volponi
Corte Volponi est un projet plus récent de la famille Zenato, propriétaire du domaine Le Morette, fondé au début des années 1960 par Gino Zenato dans la zone du Lugana, au bord du lac de Garde, à partir d'une pépinière viticole devenue une référence pour le cépage turbiana.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
La mention Classico désigne les Amarone produits dans la zone historique de la Valpolicella, qui couvre cinq communes à l'ouest de la région, au nord de Vérone : Sant'Ambrogio, San Pietro in Cariano, Fumane, Marano et Negrar. Ces vallées, parallèles et orientées nord-sud, descendent des monts Lessini vers l'Adige.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Corte Volponi
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