Les États d'Âme
Pays d'Hérault IGP · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pays d'Hérault IGP
- Région
- Languedoc, France
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Mas Jullien
En 1984, Olivier Jullien, jeune œnologue encore étudiant, fait l'acquisition d'une première parcelle à Jonquières, dans le Languedoc, avant de prendre en 1985 la responsabilité d'une propriété de 3 hectares comprenant un mas et une source, où il élabore son tout premier millésime tout en poursuivant ses études.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Pays d'Hérault IGP
L'IGP Pays d'Hérault couvre le département de l'Hérault, cœur du vignoble languedocien, et peut être complétée par des mentions de zones plus restreintes comme Cassan, Monts de la Grage ou Mont Baudile. Elle permet de produire des vins hors des cahiers des charges des AOC locales.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Mas Jullien
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