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Étiquette de Terre Métissée Rouge, Vinovalie
Vin rouge

Terre Métissée Rouge

Vinovalie

Vin de France IGP · Sud-Ouest, France

Malbec, Shiraz-Syrah, Fer Servadou, Grenache, Négrette, Carignan, Mourvèdre13,5 %Garde 2 à 8 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Sud-Ouest, France
Alcool
13,5 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2031.

Prêt à boire
2026
20232034

Profil et accords

Caractère

Puissant, tannique, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.

Le producteur

Vinovalie

Vinovalie naît en avril 2006 du regroupement de quatre caves coopératives du Sud-Ouest : les Vignerons de Rabastens, fondés en 1953, la cave de Técou dans le Tarn, la cave de Fronton en Haute-Garonne et les Côtes d'Olt dans le Lot. L'union réunit ainsi des vignerons des appellations Gaillac, Fronton et Cahors.

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L'appellation

Vin de France IGP

Vin de France est la catégorie de vins sans indication géographique créée en 2009, qui a remplacé les anciens vins de table. Elle permet d'assembler des raisins de plusieurs régions françaises et, contrairement à l'ancien régime, de mentionner le millésime et le cépage sur l'étiquette.

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