Rosso Cà del Merlo
Veneto IGT · Vénétie, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Veneto IGT
- Région
- Vénétie, Italie
- Alcool
- 15 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Giuseppe Quintarelli
L'histoire commence au tournant du vingtième siècle quand Silvio Quintarelli cultive la vigne en fermage à Marano di Valpolicella. Après la Première Guerre mondiale, la famille s'installe dans la vallée de Negrar où Silvio fonde son propre domaine en 1924.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Veneto IGT
L'IGT Veneto couvre l'ensemble de la Vénétie, l'une des régions viticoles les plus productives d'Italie. Elle permet de produire des vins hors des DOC et DOCG de la région, comme le Prosecco, le Soave, la Valpolicella ou le Bardolino, avec une plus grande liberté d'encépagement.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Giuseppe Quintarelli
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